Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten
von Sonnentor, aktualisiert am 06.05.2024
Liebliche Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten werden mit einer Apfelscheibe in der Mitte ausgebacken. Ein Rezept mit Eyecatcher Effekt.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 200 | g | Dinkelvollkorn- oder Buchweizenmehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Salz |
| 3 | EL | Apfeldicksaft |
| 400 | ml | Buttermilch |
| 2 | Stk | Äpfel |
| 1 | EL | Butter für die Pfanne |
| 4 | TL | SONNENTOR Chai-Küsschen Gewürz-Blüten |
Zutaten für die Dekoration
| 4 | TL | SONNENTOR Flower Power Gewürz-Blüten |
| 4 | EL | Marmelade (Sorte nach Wahl) |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 40 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Pancakes mit Chai Küsschen & Gewürz-Blüten Eier, Salz, Buttermilch verquirlen, Vollkornmehl, Backpulver, Chai Küsschen und Apfeldicksaft unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
Dann die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 3
In der Pfanne Butter erhitzen und mit einem Schöpflöffel den Teig eingießen. In die Mitte eine Apfelscheibe einlegen und goldgelb ausbacken. Mehrmals wenden! Diesen Vorgang so lange wiederholen bis kein Teig mehr vorhanden ist.
Schritt 4
Jeden Pancake mit Marmelade verfeinern und mit Flower Power Gewürz-Blüten dekorieren.
Nährwert pro Portion
kcal
396
Fett
9 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
62 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Die Kombination Buttermilch und äpfel im Teig hört sich lecker an. Eine wirklich tolle Nachspeise.
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