Paella de marisco (mit Meeresfrüchten)

Name: Paella de marisco (mit Meeresfrüchten)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 600 g Bomba Reis; 1 EL Currypulver; 600 ml Gemüsesuppe; 150 g grüne Bohnen; 150 g Karotten; 5 Stk Knoblauchzehen; 200 g Meeresfrüchte; 1 TL Meersalz; 10 EL Olivenöl; 150 g Paprika, rot; 3 Stk Paradeiser, sehr reif; 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Msp Safran; 600 ml Wasser; 1 Stk Zitrone; 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 12.08.2026

4,1 (216 Stimmen)

Paella de marisco (mit Meeresfrüchten) ist ein traditionelles Gericht aus Spanien, ganz einfach nachkochen mit diesem Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Bomba Reis
600	ml	Gemüsesuppe
600	ml	Wasser
200	g	Meeresfrüchte
150	g	grüne Bohnen
150	g	Karotten
150	g	Paprika, rot
3	Stk	Paradeiser, sehr reif
10	EL	Olivenöl
2	Stk	Zwiebeln
5	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Currypulver
1	Stk	Zitrone
1	TL	Meersalz
1	Msp	Safran
1	TL	Pfeffer, frisch gemahlen

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in einer großen beschichteten Pfanne anschwitzen. Meeresfrüchte kurz anbraten und wieder herausnehmen. Paradeiser würfeln und Gemüse hinzufügen; alles etwas etwas schmoren lassen.

Schritt 2

Nun Reis hinzufügen und Safran vermischen und mit Gemüsesuppe und Wasser übergießen. Hitze aufdrehen bis Wasser und Suppe wieder zu kochen beginnen bei niedriger Hitze weitergaren bis die Flüssigkeit vom Reis aufgesogen wurde und etwa bissfest ist; währenddessen nicht umrühren!