Gazpacho
aktualisiert am 12.08.2026
Das Gazpacho ist ein spanisches Rezept für eine kalte Suppe, die ihre typisch rote Farbe durch den hohen Anteil an Tomaten erhält.
© seqoya / depositphotos.com
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 6 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stg | Sellerie |
| 1 | Stk | Gurke, geschält |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | TL | Salz |
| 50 | ml | Olivenöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 5 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für dieses typische spanische Rezept die Gurke schälen und wie die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Anschließend alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren und mit fein gehackter Zwiebel, Gurkenstücken und Paprikawürfeln garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
259
Fett
16 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
19 g
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Kommentare
Pesu07
Das ist ein Rezept für eine sehr gute Suppe für die heiße Jahreszeit, die wir gelegentlich im zubereiten.
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puersti
Dieses Rezept ist sehr dürftig beschrieben ... Wird die ganze Zwiebel zur Garnierung verwendet und wozu ist das Olivenöl, wird etwas angebraten?
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puersti
Obwohl das Rezept sehr schwach beschrieben ist, werde ich das Rezept probieren. Etwas Gurke und auch etwas Zwiebel werde ich für die Garnierung beiseite geben.
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