Osternest-Muffin
Für Kinder sind Osternest-Muffin eine wahre Köstlichkeit. Aber nicht nur im Gaumen ist dieses Rezept toll, es ist dient wunderbar als Ostergeschenk.
Zutaten für 9 PortionPortionen
| 1 | Pk | Backpulver |
| 240 | ml | Buttermilch |
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Backkako |
| 250 | g | Mehl |
| 120 | g | Staubzucker |
| 100 | ml | Öl |
Zutaten für die Creme
| 50 | g | Margarine |
| 200 | g | Staubzucker |
| 2 | TL | Milch |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Zutaten für die Deko
| 36 | Stk | Schokobons |
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Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker, Buttermilch und Öl zufügen. Alles zu einer cremigen Masse verrühren.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und Kakao zügig unterrühren. Dann die Muffinform mit 12 Förmchen auslegen, mit dem Teig befüllen und im vorgeheizten Backofen bei ca 180° Ober- und Unterhitze etwa 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3
Während die Muffins abkühlen kann man die Creme für die Nester zubereiten. Hierfür muss die Margarine schaumig geschlagen werden und dann wird die Milch, Staubzucker und der Vanillezucker untergerührt.
Schritt 4
Wenn die Muffins abgekühlt sind füllt man die Creme in einen Spritzsack und macht so ein Nest auf die Muffins indem man einen Ring auf die Muffins spritzt. Nun nur noch die Schokobons in den Nestern verteilen und fertig.
Nährwert pro Portion
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