Oster-Spiegelei mit Schinken

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (58 Stimmen)

Eine großartige Rezept - Idee für den Osterbrunch ist das delikate Oster-Spiegelei mit Schinken.

Oster-Spiegelei mit Schinken
© hexy235

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Schb Vollkorntoastbrot
2 Stk Eier
2 Schb Beinschinken
1 TL Butter für die Form
 PortionPortionen
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Brunch Backen Einfach Ostern Österreich schnell Snacks Ei Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

zuerst das Backrohr auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Toastbrot mit einem Dessertring ausstechen und die Dessertringe mit Butter einstreichen.

Schritt 2

Nun das Toastbrot in den Dessertring legen und den Schinken darauf legen. Das Ei aufschlagen und auf den Schinken gleiten lassen.

Schritt 3

In das vorgeheizte Rohr geben und 15 Minuten backen lassen. Aus dem Dessertring nehmen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

  • Noch nach Belieben mit Schnittlauch, Bärlauch oder Kresse bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
246
Fett
8 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
28 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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Kommentare

spicy-orange
spicy-orange
Super Rezept, wir haben auch so ähnliche Spiegeleier heuer zu Ostern gemacht, nur haben wir mit großen Keksaustechern verschiedene Motive kreiert.
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