Oregano-Pfanne
aktualisiert am 05.04.2025
Einen Duft aus dem Süden bringt diese Oregano-Pfanne in ihre Küche. Ein Rezept, wenn es einmal schnell gehen soll.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Schweinefilet |
| 8 | EL | Olivenöl |
| 5 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 1 | Tasse | Suppe |
| 1 | Stk | Zitone (Saft) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter ständigem Wenden scharf anbraten. Die Temperatur reduzieren, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Schritt 3
Die Suppe angießen und das Fleisch zugedeckt etwa 5 Minuten bei geringer Hitze schmoren.
Schritt 4
Die Temperatur wieder erhöhen, den Zitronensaft über das Fleisch geben und alles ohne Deckel weitere 5 Minuten garen lassen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt auch mit Lammfleisch.
Nährwert pro Portion
kcal
458
Fett
28 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
3 g
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept