Orangenmuffin

Name: Orangenmuffin
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL abgeriebene Orangenschale; 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 150 g Mehl; 65 ml Orangensaft; 1 Prise Salz; 65 ml Speiseöl; 120 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 16.03.2026

4,2 (19 Stimmen)

Kinder lieben backen und Muffins, hier dazu das perfekte Rezept von den Orangenmuffins.

Zutaten für 12 PortionPortionen

150	g	Mehl
120	g	Zucker
2	Stk	Eier
65	ml	Speiseöl
65	ml	Orangensaft
1	TL	abgeriebene Orangenschale
0.5	Pk	Backpulver
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Zucker, Öl, Eier und Orangensaft gut aufschlagen, mit der Mehlmischung und der Orangenschale vermischen. Den Teig in Muffinsförmchen gießen. Im vorgeheizten Rohr bei 160° etwa 25 Minuten backen.