Orangene Paradeissauce mit gefüllten Snackpaprika

Name: Orangene Paradeissauce mit gefüllten Snackpaprika
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 300 g Faschiertes; 2 Prise frisch geriebener Pfeffer; 1 EL gehackte Petersilie; 7 EL gekochter Reis; 2 EL glattes Mehl; 2 Stk Knoblauchzehen; 600 g orangene Paradeiser; 6 Stk rote Snack-Paprika; 0.5 TL Salz; 1 TL Salz; 4 EL scharfes Ketchup; 2 EL Schmalz; 2 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 16.09.2025

5,0 (1 Stimmen)

Eine Rezept - Idee für Augen und Gaumen ist diese orangene Paradeissauce mit gefüllten Snackpaprika.

Zutaten für 3 PortionPortionen

600	g	orangene Paradeiser
0.5	TL	Salz
7	EL	gekochter Reis
1	EL	gehackte Petersilie
1	Stk	Ei
2	Stk	Knoblauchzehen
300	g	Faschiertes
6	Stk	rote Snack-Paprika
4	EL	scharfes Ketchup
2	EL	Zucker
1	TL	Salz
2	EL	glattes Mehl
2	EL	Schmalz
2	Prise	frisch geriebener Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Österreich Tomaten Paprika Hausmannskost

Küchenutensilien

Flotte Lotte

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Paradeiser waschen, halbieren und weich kochen, danach durch die Flotte Lotte drehen. Schmalz in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und hellbraun rösten lassen. Mit der Paradeis-Sauce aufgießen, mit Salz, Zucker und Ketchup pikant würzen und aufkochen lassen.