Orangenbrötchen

Name: Orangenbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 130 g Aranzini (gehackt); 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Stk Orange (bio, Schale gerieben); 10 g Zitronat (gehackt); 250 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (53 Stimmen)

Orangenbrötchen sind kleine fruchtige Köstlichkeiten, die mit anderen Früchten kombiniert werden können.

Zutaten für 20 PortionPortionen

3	Stk	Eier
1	Stk	Orange (bio, Schale gerieben)
250	g	Mehl
250	g	Zucker
0.5	Pk	Backpulver
10	g	Zitronat (gehackt)
130	g	Aranzini (gehackt)

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Orangenbrötchen Eier, Zucker und abgeriebene Zitronenschale in einer Schüssel schaumig rühren.

Schritt 2

Mehl mit Backpulver versieben und mit den gehackten Zitronat und Aranzini abwechselnd in die Ei-Zucker-Masse einrühren. Einige Zitronat und Aranzinistücke beiseite stellen für die Deko.

Schritt 3

Aus dieser Masse auf der Arbeitsfläche oder Brett eine Rolle formen und kleine Stücke runter schneiden. Ovale Kekse daraus formen und mit den beiseite gelegten Zitronat und Aranzini belegen.