Orangen-Campari-Gelee

Name: Orangen-Campari-Gelee
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 ml Campari; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 kg Orangen; 1 Stk Zitrone

aktualisiert am 22.06.2026

4,0 (23 Stimmen)

Sehr interessant schmeckt das Orangen-Campari-Gelee. Eine Rezept - Idee, auch für ein selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Orangen
1	Stk	Zitrone
100	ml	Campari
500	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Orangen heiß waschen und von 2 Orangen die Schale fein abreiben. Alle Orangen und die Zitrone auspressen. So entsteht ca. 400 ml Saft.

Schritt 2

Den Fruchtsaft mit Campari und Zucker zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Kurz vor Ende der Kochzeit die Orangenschale dazugeben. Das Gelee in heiß gespülte Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

675

Fett

1 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

156 g

Kommentare

elisaKOCHT am 13.10.2018 um 20:06 Uhr

das Orangen - Campari - Gelee kann aber nicht so aussehen wie auf dem Foto. Oder gibt es ein neues Campari, das nicht stark rot ist?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 15.10.2018 um 07:31 Uhr

Nein Campari ist nach wie vor rot. Jedoch bei 1 kg Orangen und nur 100 ml Campari fällt er nicht so ins Gewicht. Einfach versuchen. Du kannst dann auch gerne ein Foto stellen, wenn deines etwas anders aussieht, stellen wir gerne dein Bild online, damit es zu 100% zum Rezept passt.