Orangen-Apfel-Marmelade

Name: Orangen-Apfel-Marmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Apfel; 500 g Gelierzucker (2:1); 500 g Orangen

aktualisiert am 25.06.2026

4,1 (235 Stimmen)

Wem eine Orangenmarmelade zu bitter ist, sollte dieses Rezept von der Orangen-Apfel-Marmelade versuchen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Orangen
500	g	Apfel
500	g	Gelierzucker (2:1)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Schraubglas

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Äpfel schälen und entkernen, reiben. Orangen waschen und mit der Schale klein schneiden.

Schritt 2

Mit etwas Wasser die Fruchtstücke weich kochen und mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 3

Danach den Zucker unterrühren und für rund 5-6 Minuten aufkochen lassen, Gelierprobe machen und sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch eine Zimtstange mitkochen.

Nährwert pro Portion

kcal

621

Fett

1 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

149 g

Kommentare

Pesu07 am 31.01.2026 um 15:34 Uhr

Das wieder eine Kombination von Früchten für eine Marmelade, die sehr gut klingt. Die werde ich probieren.

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