Orange-Banane-Kuchen
von MaryLou, aktualisiert am 14.02.2026
Saftig und fruchtig zugleich schmeckt dieser Orange-Banane-Kuchen. Mit diesem Rezept ist der Kuchen schnell gebacken.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 1 | EL | Butter (für die Form) |
| 1 | EL | Mehl (für die Form) |
| 1 | Stk | Orange |
| 1 | Stk | Banane |
| 1 | Stk | Kiwi |
| 240 | g | Butter |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | Stk | Eier |
| 240 | g | Vollkornmehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 140 | ml | Vollmilch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
EL Butter (für die Form),
1
EL Mehl (für die Form)
Für den Orange-Banane-Kuchen eine Springform ausbuttern und bemehlen und das Backrohr auf ca. 170° Ober-/Unterhitze aufheizen.
Schritt 2
1
Stk Orange,
1
Stk Banane,
1
Stk Kiwi
Dann Orange, Banane, Kiwi schälen und klein schneiden.
Schritt 3
240
g Butter,
100
g Zucker,
1
Prise Salz
Nun Butter, Zucker und Salz in der Küchenmaschine schaumig rühren.
Schritt 4
3
Stk Eier
Dann Eier aufschlagen und einzeln dazugeben.
Schritt 5
240
g Vollkornmehl,
1
TL Backpulver,
1
Pk Vanillepuddingpulver,
140
ml Vollmilch
Weiters Mehl, Backpulver und Puddingpulver vermengen, in die Masse sieben und unterrühren. Milch nach und nach einarbeiten.
Schritt 6
1
Stk Orange,
1
Stk Banane,
1
Stk Kiwi
Zum Schluss das Obst mit einer Teigspachtel unterrühren, in die Springform verteilen und im Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Nährwert pro Portion
kcal
306
Fett
19 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Der Kuchen ist schnell gemacht. Interessant sind die Fruchtstückchen, die zum Schluss in den Teig gegeben werden. Ich gebe da zusätzlich den Abrieb einer Orangenschale dazu.
Auf Kommentar antworten
hubsi
Der Abrieb einer Orangenschale passt sicher ganz gut in den Teig. Werde ich auch so probieren. Mit den Obststücken im Teig klingt sehr gut.
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Pesu07
Mit den Fruchtstückchen wird dieser Kuchen sicher sehr saftig. Der Abrieb der Orangenschale gehört für mich auch dazu.
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Kanguruh1
Die Kombination von den süßen Bananen und den säuerlichen Orangen finde ich sehr interessant! Die Kiwi lasse ich allerdings weg!
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