Ölkuchen mit Kakao

Name: Ölkuchen mit Kakao
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 4 Stk Eier; 2 TL Kakaopulver; 270 g Mehl; 0.125 l Öl; 1 Pk Vanillezucker; 0.125 l Wasser; 200 g Zucker

von Marille, aktualisiert am 06.08.2024

4,5 (159 Stimmen)

Der Ölkuchen mit Kakao schmeckt am Morgen und auch zum Kaffee am Nachmittag. Hier das saftige Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Eier
200	g	Zucker
0.125	l	Öl
0.125	l	Wasser
270	g	Mehl
0.5	TL	Backpulver
2	TL	Kakaopulver
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Dotter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und das Öl und Wasser langsam einfließen lassen.

Schritt 2

Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver gut vermischen und abwechselnd mit dem festgeschlagenen Eiweiß unter die Masse heben. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.