Oliven Cookies

Name: Oliven Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Butter weich; 250 g Mehl glatt; 50 g Oliven ohne Stein; 0.5 TL Oregano; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 25 g Staubzucker

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (5 Stimmen)

Ein raffiniertes Snack- oder Fingerfood Rezept sind diese Oliven Cookies. Dazu passt ein Glas Sekt bei einem Empfang.

Zutaten für 4 PortionPortionen

50	g	Oliven ohne Stein
120	g	Butter weich
25	g	Staubzucker
250	g	Mehl glatt
0.5	TL	Oregano
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Fingerfood Backen Einfach Österreich Snacks Geheimrezepte Oliven

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Oliven klein hacken. Die Butter zusammen mit dem Staubzucker cremig rühren, Olivenstücke, Salz, Pfeffer, Oregano und das Mehl unterrühren, danach mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 2

Den Backofen auf 185 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche 0,5 mm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen und aufs Backpapier legen. Das Blech in den Ofen schieben und für 10-15 Minuten backen, danach auf einem Kuchengitter erkalten lassen.