Obst & Gemüse
Ein beliebtes Kellerkind ist der Star in der Küche - den der Apfel aus dem Boden ist gesund, vielfältig, vielseitig Anwendbar und noch dazu lecker.
Ein feuchter Sommer lässt sie kräftig sprießen und diese köstlichen Früchte des Waldes in unsere Küchen einziehen.
Hülsenfrüchte sind beileibe keine "leere Hülsen", sondern wahre Nährstoffbomben mit dem höchsten Proteingehalt aller pflanzlichen Lebensmittel.
Der traditionsreiche Apfel eignet sich als Beilage zu Hauptgerichten, Dessert, Kuchen und natürlich in gepresster Form als Getränk.
Es gibt ja reichliche Arten, wie man Kartoffeln zubereiten kann-Salzkartoffeln, gekochte Kartoffeln und viele mehr.
Die Frühlingsküche ist bereits in vollem Gange. Dabei darf das rosa-rote Radieschen natürlich nicht fehlen.
Ausgefallene und kreative Rezepte mit Weintrauben, die den Alltagsküchentrott neu beleben.
Habt ihr auch früher Juckpulver aus Hagebuttensamen hergestellt? Aber die Hagebutte hat noch viel mehr zu bieten!
Beim Kürbis gibt es nicht nur Unterschiede in Form und Größe, sondern auch in Geschmack, Konsistenz, Beschaffenheit der Schale und dergleichen.
Gemüse aus der Region hat einen besonderen Reiz, da es das erste Gemüse ist, das nicht importiert wurde und wirklich frisch ist.
Mit richtig köstlichem Wurzelwerk kann man den Herbst und Winter zu einer genussvollen Jahreszeit gestalten.
Olivenöl - das Öl der Götter besitzt gegenüber anderen Pflanzenölen eine Reihe von Vorteilen, die es zum idealen Speiseöl in der Küche machen.