Nussschoko Muffins

Name: Nussschoko Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 100 g Butter; 4 Stk Eier (M); 150 g Mehl; 125 ml Milch; 150 g Schokolade (dunkel, geschmolzen); 150 g Staubzucker; 150 g Walnüsse (fein gerieben)

aktualisiert am 05.05.2024

2,7 (3 Stimmen)

Nussschoko Muffins ist ein Rezept für Kinder und Erwachsene. Die kleinen Kuchen, die jeder mag.

Zutaten für 8 PortionPortionen

4	Stk	Eier (M)
150	g	Staubzucker
100	g	Butter
150	g	Schokolade (dunkel, geschmolzen)
125	ml	Milch
150	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
150	g	Walnüsse (fein gerieben)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Muffins Backen Dessert Einfach kalte Speisen Nuss

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Eier (M)

Für die Nussschoko Muffins zuerst die Eier in Dotter und Klar trennen. Die Eiklar in einer Schüssel steif schlagen.

Schritt 2

4 Stk Eier (M), 150 g Staubzucker, 100 g Butter, 150 g Schokolade (dunkel, geschmolzen), 125 ml Milch

Die Dotter, Zucker und Butter in einer weiteren Schüssel sehr schaumig schlagen. Dann die zerlassene Schokolade und die Milch dazugeben, alles gut verrühren.

Schritt 3

150 g Mehl, 0.5 Pk Backpulver, 150 g Walnüsse (fein gerieben)

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und mit den fein geriebenen Nüssen, abwechselnd darunter heben.

Schritt 4

Zum Schluss den steif geschlagenen Schnee unterheben. Nun füllt man den Teig in die Muffinsformen, die mit Papierförmchen ausgelegt sind und bäckt sie im vorgeheizten Ofen, ca. 15-20 Minuten, bei 180 Grad, Ober- und Unterhitze.