Nussschnitten

Name: Nussschnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 120 g Margarine; 40 g Mehl (glatt); 1 Pk Vanillezucker; 120 g Walnüsse gerieben; 120 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (15 Stimmen)

Ein saftiges Mehlspeisen - Rezept für den Kaffee am Nachmittag mit Freunden sind diese Nussschnitten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

120	g	Margarine
120	g	Zucker
3	Stk	Eier
40	g	Mehl (glatt)
120	g	Walnüsse gerieben
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Margarine, den gesiebten Staubzucker und den Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier in Dotter und Eiklar trennen und die Dotter nach und nach der Masse zugeben. So lange rühren, bis es schaumig ist.

Schritt 2

Anschließend die geriebenen Walnüsse einrühren. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig untermengen und zum Schluss den Schnee mit der Schneerute unterheben.