Nussplätzchen
aktualisiert am 06.05.2024
Die kleinen Nussplätzchen sind Vegane Kekse, nach dem Erkalten wird das Rezept mit Staubzucker bestäubt.

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Zutaten für 18 PortionPortionen
| 150 | g | Margarine (bio) |
| 150 | g | Pecanüsse |
| 1 | Prise | Staubzucker |
| 100 | g | Rohrzucker |
| 300 | g | Vollkornmehl |
PortionPortionen
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Zeit
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Margarine in Stücke geschnitten in eine Schüssel geben. Pecanüsse, Staubzucker, Rohrzucker und Vollkornmehl zufügen. Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten.
Schritt 2
Eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min. ins Gefrierfach legen.
Schritt 3
Kleine Kugeln formen leicht flach drücken und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestäuben.
Nährwert pro Portion
kcal
195
Fett
13 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
18 g
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