Nudeltorte mit Tomaten
aktualisiert am 06.05.2024
Mit dieser Nudeltorte mit Tomaten können sie besonders ihre Kinder begeistern. Ein Rezept für ein vegetarisches Mittagessen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Nudeln |
| 1 | EL | Öl |
| 5 | Stk | Eier |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 120 | g | Bergkäse (gerieben) |
| 6 | Stk | Tomaten |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Nudeltorte mit Tomaten zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann abseihen. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tortenform mit Öl ausstreichen.
Schritt 2
Die Eier mit dem Sauerrahm verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Käse einrühren. Die Nudeln mit der Eiermasse vermengen.
Schritt 3
Die Masse in die Form füllen und glatt streichen. Die Tomaten waschen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf dem Nudelauflauf verteilen.
Schritt 4
Die Tomaten mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Den Nudelauflauf nun im Ofen ca. 25 Minuten lang backen.
Nährwert pro Portion
kcal
491
Fett
23 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
57 g
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Kommentare
eva_barnas_gmail_com
dieses Gericht ist eine sehr gute Idee, wobei man natürlich auch noch Zucchini oder Paprikastreifen hinzufügen könnte
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puersti
Diese Nudeltorte habe ich für meine Enkelkinder zubereitet, habe noch einen kleinen Zuchhino dazu gegeben und habe anstelle Bergkäse Gouda verwendet. War sehr gut.
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sssumsi
Die Zeit zum Überbacken von Nudeln spar ich mir meist, da Nudeln auch so hervorragend, wenn nicht sogar besser schmecken. Beim Überbacken werden sie oft trocken.
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puersti
Das ist ein wunderbares und schnell zubereitetes Rezept. Dazu werde ich einen grünen Salat servieren.
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