Nudeln mit Hartweizengrieß

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (17 Stimmen)

Nudeln mit Hartweizengrieß sind einfach zubereitet, mit diesem Rezept gelangs bestimmt!

Nudeln mit Hartweizengrieß
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Dotter
100 g Hartweizengrieß, gemahlen
0.5 EL Olivenöl
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Grundrezepte Einfach Italien Kochen Pasta Hauptspeisen Grundteig

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verkneten, dann etwa 1 Stunde in Klarsichtfolie eingepackt rasten lassen.

Schritt 2

Anschließend den Teig mithilfe einer Nudelmaschine weiterverarbeiten.

Nährwert pro Portion

kcal
353
Fett
13 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
38 g

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