Nougatstangerl

Name: Nougatstangerl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 50 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter; 2 Stk Eier; 200 g geriebene Walnüsse; 250 g glattes Mehl; 200 g Kristallzucker; 1 Becher Nougatcreme (fertig); 1 Becher Schokoglasur; 1 Pk Vanillezucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (118 Stimmen)

Liebliche Nougatstangerl mit Walnüsse und Nougatcreme, das Rezept dem keiner widerstehen kann. In der Weihnachtszeit sehr beliebt.

Zutaten für 50 PortionPortionen

250	g	Butter
200	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
250	g	glattes Mehl
200	g	geriebene Walnüsse
1	Becher	Nougatcreme (fertig)
1	Becher	Schokoglasur

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann die Eier nach und nach langsam untermischen. Mehl mit den geriebenen Nüssen vermengen und unter die Butter-Zuckermasse heben.

Schritt 2

Aus der Masse Stangerl (4-5 cm lang) auf ein Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen (Dressiersack, glatte Tülle) und bei 180 Grad 8-10 Min. (Heißluft) backen, dann auskühlen lassen.

Schritt 3

Danach jeweils 2 Stangerl mit der Nougatcreme zusammensetzen und mit der Schokoglasur beliebig verzieren – z.B. längs dünne Streifen aufspritzen.

Nährwert pro Portion

kcal

100

Fett

7 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

8 g

Autor

Julia-K

Food-Redakteur:in

Kommentare

julebo am 26.10.2011 um 15:30 Uhr

Teig läßt sich gut verarbeiten, trotzdem - ich bin kein Freund von der runden Tülle - ich krieg die Stangerlenden nicht so toll hin - irgendwie tu ich mir mit der Sterntülle leichter. Aber die Stangerl schmecken sehr gut! Ob und wie lange sie zu lagern wären können wir diesmal nicht erforschen sind schon fast keine mehr da!

Auf Kommentar antworten

martha am 24.01.2019 um 06:17 Uhr

Noch besser schmecken sie mir, wenn man statt der Walnüsse geriebene Mandeln verwendet .