Nockalan

Name: Nockalan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 250 g griffiges Mehl; 1 TL Salz; 250 ml Wasser oder Milch

aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (14 Stimmen)

Das Nockalan Grundrezept ist dieses. In Kärnten liebt Nockalan jeder. Egal ob Krautnockalan oder Schwarzbeernockalan: Sie sind einfach köstlich!

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	griffiges Mehl
1	TL	Salz
1	Stk	Ei
250	ml	Wasser oder Milch

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Machen Sie aus den Zutaten einen Teig, aus dem Sie Nockalan stechen. Diese kochen Sie dann 5 Minuten in Salzwasser.

Nährwert pro Portion

kcal

269

Fett

4 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

49 g

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