Nepalesische Reispfanne

Name: Nepalesische Reispfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 7 Stk Datteln; 100 g Erbsen; 6 Stk Marillen (getrocknet); 300 g Reis (Basmati); 1 Prise Salz; 1 Prise Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (12 Stimmen)

Das Nepalesische Reispfannen - Rezept schmeckt hervorragend in der Kombination mit einer süßsauren Sauce.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Reis (Basmati)
7	Stk	Datteln
6	Stk	Marillen (getrocknet)
100	g	Erbsen
1	Prise	Zimt
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt werden die Datteln entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Die getrockneten Marillen ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

In eiem Topf wird etwas Öl erhitzt und die Datteln als auch die Marillen darin angebraten. Nun auch die Erbsen und den Reis hinzufügen.

Schritt 3

Danach das Wasser einlehren, bis der Reis vom Wasser bedeckt ist. Eine Prise Salz hinzufügen, aufkochen lassen und bei niedriger Hitze köcheln lassen.