Muffins mit Schokostücke

Name: Muffins mit Schokostücke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 120 ml Eierlikör; 200 ml Joghurt; 250 g Mehl; 90 ml Öl; 2 EL Öl für die Form; 120 g Schokolade (bitter); 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (15 Stimmen)

Muffins mit Schokostücke sind stets beliebt, zum Brunch, zum Nachmittagskaffee oder auf ein Partybuffet. Hier dazu unser Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Pk	Backpulver
3	Stk	Eier
120	ml	Eierlikör
200	ml	Joghurt
250	g	Mehl
90	ml	Öl
2	EL	Öl für die Form
120	g	Schokolade (bitter)
1	Pk	Vanillezucker
80	g	Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Muffins mit Schokostücke das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinsform mit Öl ausstreichen. Die Schokolade grob hacken.

Schritt 2

Schokostücke, Eier, Zucker, Öl, Joghurt, Vanillezucker und Eierlikör in einer Rührschüssel verrühren. Mehl und Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.