Mostkekse

Name: Mostkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Butter; 1 Glas Himbeermarmelade; 300 g Mehl; 4 EL Most; 2 Becher Staubzucker; 0.5 Stk Zitrone (Schale)

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (26 Stimmen)

Die herrlichen Mostkekse sind ein typisch österreichisches Rezept für die Weihnachtszeit.

Zutaten für 1 PortionPortionen

300	g	Mehl
300	g	Butter
0.5	Stk	Zitrone (Schale)
4	EL	Most
1	Glas	Himbeermarmelade
2	Becher	Staubzucker

PortionPortionen

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Zeit

100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl auf ein Nudelbrett sieben und die Butter in Stückchen darauf verteilen. Die Zitronenschale und den Most hinzugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.

Schritt 2

Danach den Teig dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen. In die Mitte der Kekse etwas Marmelade setzen und danach zusammenschlagen und den Rand sehr gut fest drücken.