Mohnkuchen
von Pesu07, aktualisiert am 15.01.2025
Als süße Überraschung zum Familientreffen passt dieser Mohnkuchen. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | EL | Butter (für die Form) |
| 2 | EL | Mehl (für die Form) |
| 4 | Stk | Eier |
| 150 | g | Zucker |
| 2 | EL | Rum |
| 120 | g | Öl |
| 180 | g | Dinkelmehl (Type 700) |
| 130 | g | Mohn |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 80 | g | Schokolade (geraspelt) |
| 250 | g | Buttermilch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
2
EL Butter (für die Form),
2
EL Mehl (für die Form)
Zuerst die Form mit Butter ausstreichen und bemehlen, das Backrohr zeitgereicht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
4
Stk Eier,
150
g Zucker,
2
EL Rum,
120
g Öl
Die Eier sodann mit dem Zucker und Rum schaumig rühren und das Öl langsam einfließen lassen.
Schritt 3
180
g Dinkelmehl (Type 700),
130
g Mohn,
1
Pk Backpulver,
80
g Schokolade (geraspelt),
250
g Buttermilch
Mehl mit Mohn, Raspelschokolade und Backpulver gut vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch unter die Masse rühren.
Schritt 4
Nun die Masse in die vorbereitete Kuchenform füllen und für ca. 25 min. backen.
Nährwert pro Portion
kcal
3.937
Fett
238 g
Eiweiß
98 g
Kohlenhydrate
350 g
Autor
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