Mohnkuchen mit Kirschen

Name: Mohnkuchen mit Kirschen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 450 g Joghurt; 300 g Kirschen; 500 g Mehl; 1 Tasse Mehl für die Kirschen; 500 g Mohn; 0.25 l Öl; 250 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (37 Stimmen)

Besonders saftig und köstlich schmeckt der Mohnkuchen mit Kirschen. Versuchen sie dieses Rezept aus dem Waldviertel.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Zucker
4	Stk	Eier
450	g	Joghurt
0.25	l	Öl
500	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
500	g	Mohn
300	g	Kirschen
1	Tasse	Mehl für die Kirschen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Kirschen Süßspeisen Hausmannskost Niederösterreich Mohn

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Mohnkuchen mit Kirschen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Kirschen waschen, halbieren, entkernen und in das Mehl tauchen.

Schritt 3

Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Den Joghurt und das Öl langsam unterrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und gemeinsam mit dem Mohn untermengen.