Mohn-Vanille-Törtchen

Name: Mohn-Vanille-Törtchen
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 2 EL Butter für die Form; 4 Stk Eier; 4 Glas Fruchtikus Rote Früchte; 4 Bl Gelatine; 70 g Haselnüsse gerieben; 90 g Kristallzucker; 50 g Mehl zum Ausmehlen der Formen; 150 g Mohn gerieben; 2 Pk QimiQ Vanille; 30 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt

von Kuchlgeheimnisse, aktualisiert am 06.05.2024

3,4 (5 Stimmen)

Dieses wunderbare Mehlspeisen - Rezept kann man sehr gut vorbereiten. Die Mohn-Vanille-Törtchen sind ideal für ein Buffet.

Zutaten für 12 PortionPortionen

100	g	Butter
30	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zimt
4	Stk	Eier
90	g	Kristallzucker
150	g	Mohn gerieben
70	g	Haselnüsse gerieben
2	Pk	QimiQ Vanille
4	Glas	Fruchtikus Rote Früchte
4	Bl	Gelatine
2	EL	Butter für die Form
50	g	Mehl zum Ausmehlen der Formen

PortionPortionen

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Zeit

110 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

12 Törtchenformen oder eine Tortenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Das Backrohr auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Zimt schaumig rühren. Eier trennen, Dotter nach und nach in den Butterabtrieb zugeben, weiterrühren, bis die Masse sehr schaumig ist.

Schritt 3

Mohn und Nüsse mischen. Eiklar aufschlagen, den Kristallzucker nach und nach einrühren. Abwechseln mit dem Mohn-Nuss-Gemisch vorsichtig unter die Dottermasse ziehen. In die Formen/in die Form füllen und im vorgeheizten Rohr ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Schritt 4

Das Qimiq Vanille kräftig aufschlagen (dauert ca. 5 Minuten). Auf den fertigen Boden verteilt und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Gelatine in Wasser einweichen. Die Gelatine in 2 EL heißem Wasser auflösen. Die flüssige Gelatine unter die Fruchtikusmasse rühren. Auf der Vanillecreme verteilen. Die fertigen Törtchen/die fertige Torte mindestens vier Stunden im Kühlschrank kalt stellen.