Mohn-Nuss-Kuchen
Ein einfaches und sehr saftiges Mehlspeisen - Rezept ist der Mohn-Nuss-Kuchen.
Zutaten für 30 PortionPortionen
| 250 | g | weiche Butter |
| 6 | Stk | Eier |
| 130 | g | Kristallzucker |
| 70 | g | Staubzucker |
| 200 | g | geriebene Walnüsse |
| 300 | g | gemahlener Mohn |
| 4 | EL | Orangenlikör |
| 4 | EL | passierte Marillenmarmelade |
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Küchenutensilien
Zeit
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 175° Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl stauben. Die Die Eier trennen.
Schritt 2
Die Eiklar mit Salz steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen und so lange weiter schlagen bis der Schnee glänzend ist.
Schritt 3
Die Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen. Die Eigelbe einzeln zugeben. Dann die Nüsse, Mohn und Orangenlikör dazugeben und unterziehen. Nun den Eischnee vorsichtig und locker unterheben.
Schritt 4
Den Teig in das vorbereitete Blech füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Rohr 50- 55 Minuten backen.
Schritt 5
Den noch warmen Kuchen mit der leicht erwärmten Marillenmarmelade bestreichen. Leicht auskühlen lassen und in kleine Quadrate schneiden.
Nährwert pro Portion
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