Mohn Lebkuchen Torte

Name: Mohn Lebkuchen Torte
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 6 Stk Eier; 4 EL geriebenen Lebkuchen zum Bestreuen; 100 g geriebener Lebkuchen; 170 g geriebener Mohn; 80 g Kristallzucker; 3 EL Marmelade nach Wahl; 150 g Roh Rohr Zucker; 0.5 Stk Zitrone; 0.5 Stk Zitronenschale

aktualisiert am 04.05.2024

4,2 (26 Stimmen)

Die köstliche Mohn Lebkuchen Torte sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Hier dieses unwiderstehliche Rezept.

Zutaten für 10 PortionPortionen

6	Stk	Eier
170	g	geriebener Mohn
100	g	geriebener Lebkuchen
150	g	Roh Rohr Zucker
150	g	Butter
80	g	Kristallzucker
4	EL	geriebenen Lebkuchen zum Bestreuen
3	EL	Marmelade nach Wahl
0.5	Stk	Zitrone
0.5	Stk	Zitronenschale

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eier trennen, Dotter mit Butter und Rohrzucker schaumig rühren. Lebkuchen mit Mohn, Zitronensaft und Schale mischen und löffelweise unter die Masse rühren.

Schritt 2

Kristallzucker mit Eiklar zu sehr steifen Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Tortenform mit Backpapier auslegen, Masse einfüllen und im Rohr bei 180° für 50 Minuten backen.

Schritt 3

Ausgekühlt einmal durchschneiden, mit Marmelade bestreichen und wieder zusammenfügen. Außen herum mit Marmelade bestreichen und mit den geriebenen Lebkuchen bestreuen.