Minipizza

Name: Minipizza
Prep time: 77 min
Cook time: 43 min
Total time: 120 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Wf Germ; 500 g Mehl (glatt); 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 250 ml Wasser (warm); 1 EL Zucker; 100 g Käse (gerieben); 2 EL Olivenöl (Teig); 1 EL Oregano; 2 EL Pizzagewürz; 150 g Schinken; 8 EL Tomatenmark

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

1,0 (1 Stimmen)

Die Minipizza gelingt mit diesem Rezept bestimmt. Ein toller Snack für eine Pizza-Party!

Zutaten für 4 PortionPortionen

Zutaten für den Teig

500	g	Mehl (glatt)
1	Wf	Germ
1	EL	Zucker
250	ml	Wasser (warm)
2	EL	Olivenöl
1	TL	Salz

Zutaten zum Belegen

8	EL	Tomatenmark
2	EL	Olivenöl (Teig)
150	g	Schinken
100	g	Käse (gerieben)
2	EL	Pizzagewürz
1	EL	Oregano

PortionPortionen

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Pizza Backen Germteig Partyrezepte Snacks

Küchenutensilien

Küchenmaschine

Zeit

120 Min. Gesamtzeit 77 Min. Zubereitungszeit 43 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Mehl (glatt), 1 Wf Germ , 1 EL Zucker

Das Mehl in die Küchenmaschine geben, Germ hineinbröseln und den Zucker dazugeben.

Schritt 2

250 ml Wasser (warm), 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz

Nun das warme Wasser beimengen und alles gut durchkneten. Währenddessen noch Olivenöl und das Salz dazugeben.

Schritt 3

Wenn der Teig schön seidig glatt ist und sich vom Rand löst, ist er fertig. Nun muss er ca. 30 Minuten rasten, damit er aufgehen kann.

Schritt 4

Anschließend den Teig in 8 Stücke teilen und jedes ausrollen.

Schritt 5

8 EL Tomatenmark, 2 EL Olivenöl (Teig), 150 g Schinken, 100 g Käse (gerieben), 2 EL Pizzagewürz, 1 EL Oregano

Das Tomatenmark mit einem Esslöffel Olivenöl vermengen und auf jedes Teigstück streichen. Nun mit Schinken belegen und darüber etwas Käse streuen. Mit Pizzagewürz und Oregano würzen und dann ca. 5 Minuten bei 220 Grad Ober- und Unterhitze und dann 8 Minuten bei 220 Grad Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen.