Mini Schoko Cheesecakes

Name: Mini Schoko Cheesecakes
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Crème Fraiche; 1 Stk Ei; 70 g Feinkristallzucker; 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe; 1 EL Speisestärke; 110 g Zartbitterschokolade

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Das Rezept von den Mini Schoko Cheesecakes ist ideal für das Mehlspeisenbuffet bei einer Party.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Frischkäse, Doppelrahmstufe
110	g	Zartbitterschokolade
70	g	Feinkristallzucker
1	Stk	Ei
1	EL	Speisestärke
70	g	Crème Fraiche

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Einfach Österreich Süßspeisen leichte Rezepte

Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zartbitterschokolade klein hacken und schmelzen, danach abkühlen lassen. Den Backofen auf 110 Grad vorheizen und ein 6er Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

Frischkäse mit dem Zucker cremig rühren. Abgekühlte Schokolade, Ei, Creme fraiche und Speisestärke unterrühren. Die Teigmasse auf die Muffinförmchen verteilen, in den Ofen schieben (untere Schiene) und für ca. 50-60 Minuten backen.