Milchreis im Bratapfel
Süßer Milchreis im Bratapfel sieht einfach zum Anbeißen aus. Vor allem in der Weihnachtszeit ist dieses Rezept sehr beliebt.
Zutaten für 4 PortionPortionen
Zutaten für den Milchreis
| 500 | ml | Milch |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Milchreis |
Zutaten außerdem
| 4 | Stk | Äpfel |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Zimt |
| 4 | TL | Zucker |
| 1 | EL | Butter für die Form |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
120 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Milch mit dem Zucker und dem Salz aufkochen lassen und den Reis einrühren. Den Milchreis unter ständigem Rühren so lange kochen, bis der Reis weich ist (je nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen).
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen und den Deckel abschneiden, die Äpfel aushöhlen, so dass nur noch ein schmaler Rand bleibt - die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 3
Dann Zucker mit Zimt vermischen. Die Äpfel mit dem Milchreis füllen und mit dem Zimt-Zucker Gemisch bestreuen und in eine gefettete Auflaufform stellen. Die Äpfel bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen, nach der Hälfte der Garzeit den Deckel wieder auf die Äpfel setzen und fertig backen.
Tipps zum Rezept
- Falls gewünscht, können noch Rosinen oder gehackte Nüsse unter den Milchreis gemischt werden.
- Eine warme Vanillesoße dazu reichen – die cremige Konsistenz und das Aroma passen perfekt zum würzigen Apfel und Milchreis.
- Oder kleine Spekulatius- oder Zimtsternkekse mit etwas Schlagobers daneben servieren. Sie machen das Dessert noch festlicher.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
