Messino-Schnitten

Name: Messino-Schnitten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 6 Stk Ei; 50 g Kakaopulver; 200 g Kristallzucker; 250 g Mehl (glatt); 0.125 l Pflanzenöl; 0.125 l Wasser; 200 g Butter; 1 Stk Ei; 1 Pk Messino-Kekse; 0.5 l Orangesaft; 1 Tasse Orangesaft für die Kekse; 2 Pk Puddding (Vanille); 2 Pk Sahnesteif; 2 Becher Schlagobers; 4 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (40 Stimmen)

Diese Messino-Schnitten passen auf jeder Mehlspeisen - Buffet. Hier das beliebte Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 12 PortionPortionen

6	Stk	Ei
200	g	Kristallzucker
0.125	l	Wasser
0.125	l	Pflanzenöl
250	g	Mehl (glatt)
0.5	Pk	Backpulver
50	g	Kakaopulver

Zutaten für die Creme

0.5	l	Orangesaft
1	Tasse	Orangesaft für die Kekse
4	EL	Zucker
2	Pk	Puddding (Vanille)
200	g	Butter
1	Stk	Ei
2	Becher	Schlagobers
2	Pk	Sahnesteif
1	Pk	Messino-Kekse

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Einfach Österreich Süßspeisen Orangen Schnitte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Messino-Schnitten zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier trennen. Eiklar aufschlagen. Dotter mit den restlichen Zutaten verrühren, Eischnee unterheben. Den Teig auf das Bachblech streichen und 30 Minuten backen.

Schritt 3

Aus Orangensaft, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen, auskühlen lassen. Butter und Ei schaumig rühren. Orangenpudding langsam einrühren und auf den Kuchen streichen.