Melonensuppe
von hexy235, aktualisiert am 18.08.2026
Eine köstliche und erfrischende Kaltschale ist diese Melonensuppe. Das perfekt Snack - Rezept für einen heißen Sommertag.
© studioM / Depositphotos.com
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Melone (z.B.Cantaloupe) |
| 2 | Stk | Limette (Saft) |
| 2 | Stk | Orange (Saft) |
| 2 | TL | Agavendicksaft |
| 50 | ml | Apfelsaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Melone halbieren, entkernen und mit einem Kugelausstecher ca. 8 Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Restliches Fruchtfleisch in Stücken von der Schale schneiden.
Schritt 2
Limetten und Orangen auspressen, mit Agavendicksaft, Apfelsaft und dem Melonenfruchtfleisch fein pürieren.
Schritt 3
Die Melonenkugeln auf Spieße stecken. Die Suppe ca. 2 Stunden kühlen und auch seperat die Spieße in den Kühlschrank stellen. Dann die Suppe auf Suppenteller aufteilten und mit den Spießen dekorieren. Mit Minzblatt garnieren und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
97
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
17 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Ein bisserl mehr Saft und man kann die Suppe zum Drink umwandeln. Schmeckt auf jeden Fall sehr gut an heißen Sommer-Tagen.
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Pesu07
Diese gut und interessant klingende Suppe kann ich mir eher als Dessert vorstellen, auch mit Vanilleeis.
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puersti
Als Suppe würde ich das nicht servieren, vielleicht auch, weil wir keine Suppenesser sind. Ich würde es als Smoothie servieren, bei Bedarf mit etwas mehr Flüssigkeit.
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