Meeresfrüchtesalat
aktualisiert am 05.05.2024
Das Rezept für den Meeresfrüchtesalat ist der ideale Start für einen kulinarisch gelungenen Abend.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Nudeln |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Pk | Meeresfrüchte (Tiefkühl) |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 4 | EL | Öl |
| 2 | TL | Currypulver |
| 1 | Prise | Safran |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Meeresfrüchte aus der Packung nehmen und auftauen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit können die Nudeln in einem Topf mit Salz etwa 10 Minuten gekocht werden.
Schritt 3
Nun den Knoblauch schälen und fein haken.
Schritt 4
Die Paprika und die Zucchini werden gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 5
Nun werden der Knoblauch und der Paprika einige Minuten in einer Pfanne mit Öl angebraten.
Schritt 6
Danach kommen die Meeresfrüchte und die Zucchini hinzu.
Schritt 7
Die Zutaten nun mit Salz, Pfeffer, Curry und Safran würzen.
Schritt 8
Nun können die Nudeln zu den Meeresfrüchten gemischt werden.
Schritt 9
Bei Bedarf kann nochmal nachgewürzt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
240
Fett
12 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
34 g
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