Mediterrane Muffins

Name: Mediterrane Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Pk Germ; 500 g Mehl (griffig); 4 EL Olivenöl; 2 EL Oregano; 1 Stk Paprika (rot); 100 g Salami; 1 TL Salz; 1 Stk Tomaten (groß); 250 ml Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (6 Stimmen)

Diese mediterranen Muffins passen sehr gut für ein Kinderfest. Versuchen sie dieses einfache Fingerfood - Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

500	g	Mehl (griffig)
1	Stk	Ei
1	Pk	Germ
4	EL	Olivenöl
250	ml	Wasser
1	TL	Salz
2	EL	Oregano
100	g	Salami
1	Stk	Tomaten (groß)
1	Stk	Paprika (rot)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die mediterranen Muffins zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

Wurst, Paprika und Tomaten klein schneiden. Mehl, Germ, Ei, Olivenöl, Wasser, Oregano und Salz zu einem glatten Teig rühren. Dann das Gemüse und die Wurst untermengen.