Maulwurfkuchen mit Bananen

Name: Maulwurfkuchen mit Bananen
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Banane; 1 EL Butter (weich) für die Form; 3 EL Milch; 3 EL Nutella; 2 Pk Sahnesteif; 2 Becher Schlagobers; 150 g Schokoflocken; 2 Pk Vanillezucker; 1 Pk Backpulver; 6 Stk Eier; 1 Tasse Kakaopulver; 2 Tasse Mehl; 1 Tasse Milch; 1 Tasse Öl; 1 Tasse Zucker

von Birgit-R, aktualisiert am 13.12.2024

4,4 (1.004 Stimmen)

Mit diesem Rezept vom Maulwurfkuchen mit Bananen können sie ihre Kinder bei der nächsten Geburtstagsparty überraschen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

2	Becher	Schlagobers
2	Pk	Sahnesteif
2	Pk	Vanillezucker
150	g	Schokoflocken
3	Stk	Banane
3	EL	Nutella
3	EL	Milch
1	EL	Butter (weich) für die Form

Zutaten für den Teig

6	Stk	Eier
1	Tasse	Zucker
1	Tasse	Milch
1	Tasse	Öl
2	Tasse	Mehl
1	Tasse	Kakaopulver
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Österreich Süßspeisen Geheimrezepte Kinderrezepte Bananen

Zeit

105 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Maulwurfkuchen mit Bananen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit etwas Butter ausstreichen.

Schritt 2

Für den Teig alle Teigzutaten zu einem glatten Teig in einer Rührschüssel verrühren. In die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 60 Minuten backen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Obers in einer Schüssel mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Dann die Schokoflocken unterheben.

Schritt 4

Den abgekühlten Kuchen aushöhlen, aber genug Rand und Boden lassen damit er stabil bleibt. Dann das Ausgehöhlte zerbröseln und zur Seite stellen.

Schritt 5

Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und den Kuchen belegen. Nutella mit Milch in einem Topf flüssig werden lassen.

Schritt 6

Dann die Bananen damit bestreichen. Darauf die Obersmasse nun kuppelförmig auftragen und zum Schluss mit den Kuchenstreuseln bedecken.

Tipps zum Rezept

Bereiten sie den Kuchen schon am Vortag zu, dann kann er gut durchziehen.

Nährwert pro Portion

kcal

339

Fett

21 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

30 g

Autor

Birgit-R

Food-Redakteur:in

Kommentare

martha am 07.09.2021 um 05:00 Uhr

Gute Anregung diesen Maulwurfkuchen heute zu backen und morgen gibt es diesen dann zur Kaffeejause mit unseren Nachbarn.

Auf Kommentar antworten

sssumsi am 01.02.2022 um 13:06 Uhr

Ich für eins meiner Kinder vor vielen Jahren eine Maulwurftorte gemacht. Allerdings gabs da statt der Bananen Sauerkirschen aus dem Glas, und wenn ich mich recht erinnere, war keine Nougatcreme im Obers.