Mascarponetorte

Name: Mascarponetorte
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Biskotten; 60 g Butter; 60 g Butter; 3 Stk Eier; 600 g Mascarpone; 200 g Schlagobers; 1 Stk Zitrone; 2 EL Zucker; 120 g Zucker

von Andreawowa, aktualisiert am 05.05.2024

4,7 (12 Stimmen)

Ein tolles Dessert für einen heißen Sommertag ist diese Mascarponetorte. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Biskotten
2	EL	Zucker
60	g	Butter
60	g	Butter
120	g	Zucker
3	Stk	Eier
200	g	Schlagobers
600	g	Mascarpone
1	Stk	Zitrone

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

120 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 90 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Biskotten zerstoßen und mit Zucker und Butter mischen und eine Springform von 26 cm Durchmesser damit auslegen.

Schritt 2

Für die Füllung Butter mit Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen und das Eigelb unterrühren. Mit dem Mascarpone verrühren und Zitronenschale und Saft untermischen.