Maronenbrei
aktualisiert am 06.05.2024
Der Maronenbrei ist rasch zubereitet und gelingt mit Hilfe von diesem Rezept garantiert.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Maronen |
| 1 | Schuss | Rotwein |
| 1 | EL | Schlagobers |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Maronen auf der flachen Seite kreuzweise einschneiden.
Schritt 2
Wasser zum Kochen bringen und die Maronen darin (nicht alle auf einmal, sondern besser kleinere Portionen) in siedendem Wasser ca. 15 min ziehen lassen.
Schritt 3
Die Schalen ablösen und die Maronen pürieren. Den Maronen-Brei mit Salz, Sahne und Rotwein abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
516
Fett
7 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
103 g
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