Maroniterrine
von mina1966, aktualisiert am 14.03.2026
Probieren Sie dieses Rezept für Maroniterrine. Hier wird die Maronimasse abwechselnd mit in Kaffee getauchten Biskotten geschichtet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 1 | Pk | Biskotten (Löffelbiskutis) |
| 1 | Bl | Gelatine |
| 0.25 | l | Kaffee (schwarz, gezuckert) |
| 500 | g | Maronipüree |
| 1 | cl | Rum oder Orangenlikör |
| 0.125 | l | Schlagobers (geschlagen) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 50 | g | Staubzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Maronimasse mit Staubzucker, Rum vermischen und glatt rühren.
Schritt 2
Das geschlagene Obers unterheben und die eingeweichte – erwärmte Gelatine untermischen.
Schritt 3
Eine Form mit Klarsichtfolie auslegen mit weißer Oberscreme dünn ausstreichen und die in Kaffee getauchten Biskotten damit auslegen.
Schritt 4
Danach schichtförmig die Wanne abwechselnd mit Maronimasse und Biskotten füllen.
Schritt 5
Zum Abschluss mit weißer Oberscreme Glattstreichen und das ganze kalt stellen, am Besten über Nacht.
Nährwert pro Portion
kcal
248
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
44 g
Autor
User
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Kommentare
SimoneH
Da war wohl etwas zuviel in der Zutatenliste...lg
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martha
Statt Rum oder Orangenlikör kann man auch Mandellikör, also Amaretto verwenden . Schmeckt auch sehr gut.
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Dino04
Gutes Rezept! Schmeckt wirklich lecker und leicht, außerdem hat es unserem Besuch sehr gut gemundet.
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alpenkoch
WOUWWW, das ist aber ein super Dessert für Weihnachten oder Sylvester!! Mache ich dann mit Rum oder Amaretto. Haben wir wegen Glühwein im Kasten stehen
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Maarja
Das ist ein sehr schönes Dessert, das sich auch gut als Abschluss eines festlichen Mahls eignet. Macht man das Maronipüree selbst?
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