Glasierte Maroni

Name: Glasierte Maroni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 200 g Maroni (geschält, küchenfertig); 60 ml Wasser; 50 g Zucker

aktualisiert am 14.03.2026

4,4 (1.531 Stimmen)

Für die Zubereitung einer köstlichen Beilage zu Fleischgerichten eignet sich dieses Rezept. Die glasierten Maroni schmecken außergewöhnlich gut.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Maroni (geschält, küchenfertig)
50	g	Zucker
60	ml	Wasser
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Zucker in einer trockenen Pfanne bei geringer Hitze unter Rühren langsam goldgelb schmelzen lassen.

Schritt 2

Mit Wasser aufgießen und ohne umzurühren einkochen lassen.

Schritt 3

Die geschälten Maroni dazugeben, kurz erwärmen und die Butter einrühren. Ab und zu umrühren und gleichmäßig verteilen.

Tipps zum Rezept

Zusätzlich kann man neben dem Zucker auch noch eine Prise Zimt, Nelkenpulver, einer Prise Vanille, Orangenzeste oder ein Spritzer Rum oder Cognac hinzufügen.
Anstelle von Zucker kann man auch Honig oder Ahornsirup zum Glasieren verwenden.
Glasierte Maroni schmecken am besten, wenn sie noch warm sind. Sie lassen sich gut als Snack genießen oder als Beilage zu herzhaften Fleischgerichten wie Wild oder Gans servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

173

Fett

3 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

33 g

Kommentare

Billie-Blue am 12.11.2020 um 08:18 Uhr

Die glasierten Maroni schmecken sicher sehr gut. Da wir alle gerne Maroni essen muss ich jetzt nur noch überlegen, zu welcher Speise ich die Maroni servieren könnte

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