Marmormuffins

Name: Marmormuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 125 g Kristallzucker; 275 g Mehl; 150 ml Milch; 200 ml Öl; 100 g Schokolade, zerlassen; 1 Pk Vanillezucker

von Simonelicious, aktualisiert am 21.09.2024

4,3 (407 Stimmen)

Probieren Sie mal anstatt einen Marmokuchen leckere Marmormuffins! Ein unglaublich gutes Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

275	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
2	Stk	Eier
125	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
200	ml	Öl
150	ml	Milch
100	g	Schokolade, zerlassen

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 160° vorheizen.

Schritt 2

Die Schokolade zergehen lassen. Eier, Kristallzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl und Milch nach und nach hinzufügen. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse heben.

Schritt 3

Die Hälfte der Masse in die Förmchen füllen – anschließend die zerlassene Schokolade mit der restlichen Masse vermengen und in die Förmchen füllen. Alles einmal kurz mit der Gabel durchrühren, damit der Teig marmorisiert. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 20 – 25 min backen.