Marinade für Schweinefleisch

von Georg-B, aktualisiert am 17.05.2025
4,5 (752 Stimmen)

Marinade für Schweinefleisch ist ein einfaches Rezept um Ihren Fleischrezepten etwas Pep zu geben, ideal für die nächste Grillparty!

Marinade für Schweinefleisch
© Gutekueche.at

Zutaten für 8 PortionPortionen

125 ml Öl
6 Stk Knoblauchzehen
1 Zweig Thymian
2 Bl Lorbeer
1 TL Paprikapulver
0.5 TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 Schuss Worcestersauce
1 Stk Zwiebel (klein)
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, beides hacken.

Schritt 2

Alle Zutaten gut vermischen, Fleischstücke einlegen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrankziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Bei der Marinade ist es wichtig diese nicht zu salzen, da das Salz dem eingelegten Fleisch den Saft entzieht - daher erst nach dem Grillen salzen.

Nährwert pro Portion

kcal
167
Fett
14 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g

Autor

Georg-B
Georg-B
Food-Redakteur:in

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