Marillenlikör
von hexy235, aktualisiert am 12.01.2026
Dieser Marillenlikör schmeckt einfach grandios. Sobald die Marillenzeit beginnt unbedingt auf dieses Rezept zurück greifen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 20 | Stk | Marillen (vollreif) |
| 3 | Stk | Marillenkerne (aufgeschlagen) |
| 500 | g | Kandiszucker (weiß) |
| 1 | l | Korn (Alkohol) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Die Marillen entkernen, vierteln und mit den zerschlagenen Kernen in ein großes Gefäß geben, mit Kandiszucker bedecken und mit dem Korn angießen.
Schritt 2
8 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen, immer wieder schütteln, damit sich der Zucker auflöst.
Schritt 3
Danach filtern und in Flaschen abfüllen.
Schritt 4
Noch einige Wochen an einem dunklen Ort reifen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
2.520
Fett
1 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
597 g
Autor
User
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Kommentare
Silviatempelmayr
Das man marillenkerne zum ansetzten dazugibt habe ich noch nie gehört. Mal sehen was das für ein Geschmack wird.
Auf Kommentar antworten
hannevg
Marillenlikör mit zerschlagenen Marillenkernen. da ist besser der weiche kerne nicht beschädigt. wegen der blausäure
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Smiley
Ich selber habe Marillenlikör mit den Kernen noch nicht gemacht, aber gekostet habe ich ihn schon...
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