Mango-Cocktail Kuta Beach

Name: Mango-Cocktail Kuta Beach
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Prise Jalapeno-Pfeffer (rot); 2 Prise Kokosrapeln (klein, weiß); 160 g Mango-Fruchtfleisch (frisch oder Dosenware); 80 g Obstwasser (klar, 40%); 8 g Vanille-Extrakt (dunkelbraun); 600 g Vollmilch (kalt); 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 40 g Zucker

von Nobody, aktualisiert am 20.05.2024

4,8 (5 Stimmen)

Ein herrlich exotischer Mango-Cocktail Kuta Beach schmeckt fruchtig und cremig. Ein Rezept für die nächste Party oder für einen entspannten Abend zu Hause.

Zutaten für 1 PortionPortionen

160	g	Mango-Fruchtfleisch (frisch oder Dosenware)
600	g	Vollmilch (kalt)
80	g	Obstwasser (klar, 40%)
8	g	Vanille-Extrakt (dunkelbraun)
40	g	Zucker
2	EL	Zitronensaft (frisch gepresst)
2	Prise	Jalapeno-Pfeffer (rot)
2	Prise	Kokosrapeln (klein, weiß)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Exotisch Cocktail Cremig Milch Fruchtig Normal Schnaps Zitronensaft

Küchenutensilien

Longdrinkglas Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

160 g Mango-Fruchtfleisch (frisch oder Dosenware)

Eine reife Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern filetieren und grob kleinschneiden. Dosenware abtropfen lassen.

Schritt 2

160 g Mango-Fruchtfleisch (frisch oder Dosenware), 600 g Vollmilch (kalt), 80 g Obstwasser (klar, 40%), 8 g Vanille-Extrakt (dunkelbraun), 40 g Zucker, 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

Die Vollmilch nun zusammen mit dem Mango-Fruchtfleisch, Obstwasser, Vanille-Extrakt, Zucker und dem Zitronensaft in einen Blender geben und 1 Minute bei höchster Drehzahl fein pürieren.

Schritt 3

2 Prise Jalapeno-Pfeffer (rot), 2 Prise Kokosrapeln (klein, weiß)

In die Serviergläser füllen, mit 2 kleinen Prisen Jalapeno-Pfeffer und Kokosraspeln, nach Belieben mit Blüten und Blättern garnieren, servieren und als Longdrink genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.080

Fett

22 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

108 g

Autor

Nobody

User

Kommentare

Katerchen am 20.10.2023 um 15:44 Uhr

Diesen Cocktail werde ich mir mal machen. Etwas hilfreich wäre, die übliche Mengenangaben bei den Flüssigkeiten in ml oder cl anzugeben. ;-)

Auf Kommentar antworten

Nobody am 06.12.2023 um 12:29 Uhr

Hallo Katerchen, ich finde es einfach leichter mit einem Gefäß auf einer Waage zu arbeiten. Zum einem ist es genauer und man vermeidet das permanente Spülen des Meßgerätes. Ich habe einige Zeit in einer Gegend verbracht, da war Wasser kostbar... nun in ein paar Jahren, wird das überall so sein, daß trinkbares Wasser nicht mehr zum Duschen und Klo-spülen benutzt werden kann. Ist halt Ansichtssache. L.G. aus Fernost und danke für die Sterchen Nobody