Mandel-Pistazien-Muffins

aktualisiert am 29.04.2024
4,0 (4 Stimmen)

Die Mandel-Pistazien-Muffins passen perfekt in die kalte Jahreszeit. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem einmaligen Rezept.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 12 PortionPortionen

200 g Mehl (glatt)
80 g Pistazien (gemahlen)
80 g Mandeln (gerieben)
0.5 Pk Backpulver
1 Prise Zimt (gemahlen)
2 Stk Eier
130 g Kristallzucker
90 ml Rapsöl
250 g Sauerrahm
4 EL Rum
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Muffins Backen Dessert Einfach kalte Speisen schnell Winter Pistazien

Küchenutensilien

Muffinblech Muffinförmchen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier werden mit dem Zucker für 5 Minuten schaumig geschlagen, danach werden Sauerrahm, Rum sowie das Öl nach und nach untergerührt.

Schritt 2

Nun werden Mehl, Mandeln, Pistazien, Zimt und Backpulver untergemischt. Die Muffinformen werden auf ein Muffinblech verteilt.

Schritt 3

Abschließend wird der Teig auf die Formen aufgeteilt und das Blech kommt für 25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
294
Fett
18 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
25 g

Ähnliche Rezepte

Muffin Grundrezept
40 Minuten
Einfach
Muffin Grundrezept
4.5 (70.913)
Schokoladenmuffins
40 Minuten
Einfach
Schokoladenmuffins
4.5 (19.898)
Muffins mit Schokostückchen
40 Minuten
Mittel
Muffins mit Schokostückchen
4.5 (13.871)
Saftige Muffins mit Öl
35 Minuten
Mittel
Saftige Muffins mit Öl
4.5 (12.232)
Schokomuffin
30 Minuten
Einfach
Schokomuffin
4.4 (8.343)
Apfelmuffins
50 Minuten
Einfach
Apfelmuffins
4.5 (6.394)
Schoko-Bananen Muffins
35 Minuten
Einfach
Schoko-Bananen Muffins
4.5 (7.063)
Zitronen-Joghurt-Muffins
40 Minuten
Einfach
Zitronen-Joghurt-Muffins
4.5 (3.684)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.