Mandel-Kakao Muffins

Name: Mandel-Kakao Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 5 Stk Eier; 120 g geriebene Mandeln; 6 EL Kakaopulver; 120 g Margarine; 250 g Ricotta; 130 g weißer Rohrzucker

von -michi-, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (107 Stimmen)

Die Mandel-Kakao Muffins sind ein wahrer Genuss. Ein einfaches und tolles Rezept!

Zutaten für 24 PortionPortionen

5	Stk	Eier
130	g	weißer Rohrzucker
120	g	Margarine
120	g	geriebene Mandeln
250	g	Ricotta
6	EL	Kakaopulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Muffins Backen Dessert Glutenfrei Kuchen Hausmannskost

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Heizen Sie das Backrohr auf 180° vor

Schritt 2

Trennen Sie die Eier und schlagen Sie mit einem Mixer die Dotter mit dem Zucker schön schaumig. Geben Sie die Margarine und den Ricotta zur Dottermischung dazu. Diese nochmals gut mixen und dann die Mandeln und den Kakao vorischtig unterheben.