Magdalena-Schnitten

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (11 Stimmen)

Die Gäste stehen schon fast vor der Tür und sie brauchen noch etwas Süßes, dann passt dieses Rezept von den Magdalena-Schnitten perfekt.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 12 PortionPortionen

70 g Butter
140 g Zucker
4 Stk Ei
100 g Mehl
140 g Schokolade (gerieben)
70 g Rosine
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Magdalena-Schnitten zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier trennen, Butter mit Zucker und Dotter schaumig rühren. Aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen.

Schritt 3

Schokolade, Mehl und Rosinen in die Dottermasse untermengen, dann den Eischnee vorsichtig unterheben.

Schritt 4

Den Teig auf das vorbereitete Blech streichen und im Backrohr 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
223
Fett
10 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
29 g

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