Linseneintopf

Name: Linseneintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Chilischoten (getrocknet); 3 cm Ingwer; 3 Stk Knoblauchzehen; 250 g Linsen; 2 EL Öl; 2 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 23.10.2025

4,2 (66 Stimmen)

Dieser Linseneintopf ist ein ideales Gericht. Gerade für die kalten Jahreszeit ist dieses Rezept passend - es wärmt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Linsen
2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
3	cm	Ingwer
2	EL	Öl
3	Stk	Chilischoten (getrocknet)
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Eintopf Billig & Preiswert Bio Indien Kochen Winter Linsen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Linsen gut waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und ebenfalls hacken.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Die Chilischoten dazubröseln und kurz mitdünsten.

Schritt 3

Die Linsen hinzufügen und so viel Wasser angießen, dass sie gerade bedeckt sind. Die Linsen bei geringer Temperatur weich garen. Mit Salz abschmecken.